Производство рыбы достигло 3,5 тыс. тонн на Ставрополье

Основную часть продукции реализуют в живом виде в том числе на ярмарочных площадках. Последние открывают за счёт средств краевого бюджета, поступающих по региональной программе. По поручению губернатора Владимира Владимирова это направление держит на контроле министерство экономического развития.

«На Ставрополье предусмотрено 585 таких площадок. Кроме того, действует 5,9 тыс. нестационарных торговых объектов, где также представлена рыбная продукция»,

— рассказал глава ведомства Антон Доронин.

Также на контроле министерства находится работа семи организаций, занимающихся переработкой и консервацией рыбы. За январь–июль они произвели 1,7 тыс. тонн продукции.

Ранее сообщалось, что на Ставрополье открывают новые производственные линии в пищевой и перерабатывающей промышленности.